El ministro de Turismo y Deportes, Mario Peña y el presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Juan Lucero, dieron detalles esta mañana acerca de la 5ta edición de la Semana Gastronómica Salta y del Torneo Federal de Chef.
“Para nosotros es clave trabajar en conjunto para llevar adelante este tipo de eventos que permiten seguir posicionando a la gastronomía de Salta a nivel nacional y que sea además, un atractivo más para los visitantes del todo el país que elijan nuestra Provincia y en esta oportunidad, disfrutar del próximos fin de semanas largo”, expresó el Ministro, al tiempo que destacó la importancia de “las capacitaciones, formación y herramientas para seguir creciendo y mejorando nuestra oferta con productos distintivos y platos regionales con sabor a Salta”.
En este marco, destacó el programa provincial KM 0 del que forman parte muchos establecimientos gastronómicos que ofrecen plato con identidad local al usar productos de cercanía, lo que responde a una demanda creciente del visitante.
Por su parte, Lucero invitó “a todos los gastronómicos de cada municipio de la Provincia a sumarse con beneficios especiales, y a salteños y visitantes a disfrutar de nuestra Salta del 15 al 22 de junio”. El empresario también sostuvo que “significa un importante acompañamiento a tantos gastronómicos que invierten en Salta y que atraviesan una situación compleja”.
En cuanto a la Semana Gastronómica, la misma se desarrollará del 15 al 22 de junio y contará con diferentes capacitaciones y promociones con ofertas especiales en todos los restaurantes adheridos de distintos puntos de la provincia.
Torneo Nacional de Chef
En esta oportunidad, también se reforzó la convocatoria para que equipos gastronómicos se sumen al Torneo Federal de Chef, cuya ronda clasificatoria se realizará el próximo 12 de junio en el Centro de Convenciones Salta y quienes resulten clasificados, representarán a la provincia en la final nacional que tendrá lugar en el marco de HOTELGA, del 28 al 30 de agosto, en La Rural, Ciudad de Buenos Aires.
Al respecto Peña manifestó “Salta viene transitando un camino en el torneo nacional sumamente importante, por eso queremos que muchos equipos participen el 12 de junio en la instancia en Salta, lo que nos va a ayudar a seguir posicionando la gastronomía de nuestra Provincia a nivel nacional”.
Vale destacar que todos los locales gastronómicos que deseen inscribir a sus equipos, chefs y ayudantes, para participar del Torneo Federal como así también los que quieran participar ofreciendo descuentos especiales para salteños y visitantes, lo pueden hacer comunicándose con la Cámara Hotelera y Gastronómica de Salta. Más información ingresando a https://saltacamarahg.com/.
Durante el acto estuvieron presentes también el coordinador del Ente de Turismo de la ciudad de Salta, Fernando García Soria y el coordinador del evento y directivo de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Fredy Soria.
