La Municipalidad de Salta continúa dictando talleres de huertas en distintos puntos de la ciudad.
Esta mañana se llevó a cabo la jornada denominada “Minimundo en la huerta” en el Centro Integrador Comunitario (CIC) de villa Asunción. La organización de estas capacitaciones está cargo de las Direcciones de Niñez, Adolescencia y Familia y Huertas Agroecológicas Comunitarias.
En la oportunidad, participó la secretaría de Desarrollo Humano, María Silvia Varg, quien manifestó que «esta actividad es parte de las funciones que lleva adelante la Secretaría para llegar a los más pequeñitos de una manera dinámica, entretenida y para que experimenten en terreno lo que significa cultivar. Esto tiene tres características: la didáctica, la emocional y la de poder compartir de manera social una actividad como lo es atender esta pequeña huerta».
En ese sentido, la funcionaria sostuvo que «de esa manera los niños y niñas valoran lo que significa el consumo de frutas y verduras, participan de la siembra y cuidado de la huerta. Es una buena manera de que entiendan lo que significa la vida natural y el cuidado del medio ambiente, así que estamos muy satisfechos con la actividad».
Por su parte, el director de Huertas Agroecológicas Comunitarias, Andrés Etcheverry, detalló los temas que se abordaron durante este cuarto encuentro.
«En esta jornada aprendieron las nociones básicas de la huerta, cuales son los objetivos de las mismas, hicieron un recorrido y se les enseñó la forma de hacer almácigos; en este caso ellos lo hacen con vasitos y los llevan a sus casas, así buscamos generar conciencia y que sean replicadores. Se hizo también siembra directa para que ellos cuiden estos cultivos y luego hagan aprovechamiento de esos alimentos una vez que se haga la cosecha», indicó.
Además, agregó que «es sumamente importante hacer un cambio en todo lo que tiene que ver con el cuidado del medioambiente, alimentación saludable, producción para autoconsumo y los niños son actores clave para esto porque tienen ganas de generar cambios y más si desde pequeños les transmitimos todos estos conocimientos».
Participaron de la actividad, niños y niñas de 2 y 3 años de la zona, que concurren al CIC y 25 alumnos de la escuela «Nuestra señora de la Asunción» de primer grado.
